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大豆油和菜籽油哪个好(大豆油和菜籽油哪个炸东西香)

根据营养和健康角度，大豆油比菜籽油更好。大豆油富含不饱和脂肪酸和维生素E。其中α-亚麻油酸和亚油酸都是不饱和脂肪酸，能降低低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏胆固醇”）...