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仔排是什么排骨(肋排是什么排骨)

仔排是猪背部沿骨剖开的排骨，其肉质鲜美、嫩滑，深受人们的喜爱。但是，仔排并不是所有部位的排骨都可以算作仔排，只有特定的部位才能制作成为仔排。仔排是瘦肉和肥肉分布...