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复配面包改良剂是什么(复配面包改良剂好吗?)

复配面包改良剂是一种添加于面包制作中的化学物质混合物。它的作用是加速酵母发酵速度或者替代酵母，提高面团的质量和面包的风味。在生产面包的过程中，改良剂起到了至关重...